Тушеная картошка с курицей в духовке
О рецепте
«Тушение картошки с курицей в духовке - нетрудоемкий и рациональный рецепт для домашнего меню.»
Приготовление
- из 7
Специи для приготовления тушеной картошки с курицей в духовке могут быть самыми разными на ваш вкус: острыми или ароматными. Предлагаю для маринования куриного мяса использовать готовый соус Аджика средней остроты. Перцы и травы, входящие в состав аджики, и томатная основа (обычно томаты идут в основу многих вариантов покупной аджики) хорошо сочетаются и с курицей, и с картофелем.
Для блюда подходит разделка целой курицы или наборы из отдельных частей (голени, бедра или целые окорочка).
Потушить картошку с курицей в духовке можно в порционных формах или горшочках, а также в одной большой форме.
Подготовьте ингредиенты по списку.
- из 7
Куски курицы натрите соусом Аджика и оставьте мариноваться от получаса до часа.
- из 7
Лук и картофель нарежьте крупно.
- из 7
В смазанную форму уложите на дно четвертинки лука и картофель, слегка посолите.
- Реклама
- из 7
Сверху уложите куски курицы, влейте воду так, чтоб она почти доходила до последнего слоя картошки.
- из 7
Поместите форму в духовку и готовьте при 180-200 градусах около часа, первые 20-30 минут тушите под крышкой или укрыв фольгой, затем откройте и продолжайте приготовление.
В процессе тушения вода будет испаряться, но и восполняться благодаря соку из курицы и лука, но при необходимости подливайте в процессе готовки горячую воду.
- из 7
Тушеная картошка с курицей в духовке удалась на славу!
