Хачапури с сосиской и яйцом
О рецепте
«Рецепт ленивых хачапури с сыром и сосисками по-русски давно приобрели большую популярность в сети. Этот вариант приготовления хорошо подходит для тех, кто совсем не дружит с дрожжевым тестом. Кроме того, такое блюдо будет отличным сытным завтраком для всей семьи, особенно с чашечкой ароматного кофе.»
Приготовление
-
Возьмите все продукты для приготовления хачапури с сосиской и яйцом.
-
Слегка посыпьте поверхность мукой, положите на нее квадратный лист теста, слегка раскатайте его. На каждый угол положите по сосиске, заверните их в тесто так, как показано на фото, углы защипните.
-
Натрите сулугуни на крупной терке, большую половину выложите в углубление заготовки. Отделите белок от желтка, белок взбейте, смажьте им бортики с сосисками. Чтобы цвет у готовой выпечки получился более румяным, советую в белок влить немножко молока. Переложите заготовку на выстеленный пекарской бумагой противень и отправьте в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 15 минут в режиме без конвекции.
-
Извлеките хачапури из духовки, посыпьте оставшимся сыром, положите желток и верните обратно в духовку еще на 5-7 минут.
-
Невероятно вкусная, хотя и очень простая в приготовлении, выпечка готова. Подавайте сразу же после приготовления. В горячем виде бесподобно.
-
Румяное, ароматное хачапури с сосисками и яйцом готово!
