Пирог с маком и манкой
О рецепте
«Когда я впервые попробовала этот пирог, влюбилась в него! Это очень вкусный пирог, даже несмотря на то, что готовится из простых и доступных продуктов, без крема и прочих вкусностей-радостей! Он настолько удачно пропитывается, что получается нежнейшим на вкус! Его даже жевать не надо, он сам растворяется во рту! Сам процесс приготовления крайне незамысловат, поэтому рассказы про то, что у кого-то что-то не получилось, не принимаются! Даже не пытайтесь это писать! С приготовлением этого пирога справится и ребенок! Если кому важно наличие вкуса масла в готовой выпечке, скажу сразу - масло не чувствуется совершенно!»
Приготовление
-
Для приготовления пирога с маком и манкой подготовьте продукты по списку. Мак заранее залейте кипятком и оставьте на 30-60 минут.
-
Взбейте яйца с сахаром, солью и ванилином до пышной светлой массы. Затем добавьте масло и молоко. Взбейте.
-
Введите манную крупу. Перемешайте.
-
Мак откиньте на ткань, чтобы стекла вода. Мак отожмите и добавьте в яично-манную смесь. Перемешайте до однородности.
-
Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешайте.
-
Тесто влейте в форму, застеленную пергаментом. Выпекайте пирог с маком и манкой в разогретой до 170 градусов духовке 20-25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке! Лучина из готового пирога будет выходить сухой!
-
Манник с маком готов. Остудите его до еле теплого состояния в форме. Пока пирог остывает, приготовьте пропитку. Просто смешайте все составляющие, поставьте на плиту и доведите смесь до кипения и растворения сахара. Пока остывает пирог, пусть все это время остывает и пропитка.
-
Когда пирог остынет, часто наколите его шпажкой и равномерно залейте пропиткой. Остудите маковый манник в таком виде до полного остывания, затем нарезайте.
-
Приятного чаепития!
