Жульен из сушеных грибов с курицей
О рецепте
«Предлагаю приготовить жульен с сушеными грибами. У меня всегда этого добра хватает, я имею в виду грибы) Жульен получается очень вкусным и ароматным. Такой жульен можно смело приготовить в виде горячей закуски на праздничный стол. Рецепт очень простой, всем советую приготовить такой жульен.»
Приготовление
-
Подготовить продукты для жульена из сушеных грибов с курицей. Я использовала куриную грудку. Сметану можно взять любой жирности.
-
Грибы промыть под проточной водой от пыли.
-
Залить грибы водой и поставить на огонь. Варить грибы с момента закипания минут 30.
-
Затем откинуть на дуршлаг.
-
В сковороду влить немного масла и добавить мелко нарезанный лук.
-
Обжарить лук до золотистого цвета. Куриное филе нарезать на кубики и добавить в сковороду к луку.
-
Обжарить курицу с луком в течение 15 минут.
-
Затем добавить в сковороду грибы. Посолить и добавить специи по вкусу.
-
Перемешать и добавить сметану.
-
Перемешать.
-
Разложить массу по кокотницам или порционным формам.
-
Сыр натереть на терке и выложить поверх грибов с курицей.
-
Запекать жульен в разогретой духовке при 200 градусах минут 15. Подать жульен из сушеных грибов с куриным филе в горячем виде к столу. Очень вкусный жульен получился.
