Творожные булочки на завтрак
О рецепте
«Готовить такие булочки, конечно же, лучше в выходной день. Тесто замешивается очень быстро, особенно в нем радует тот факт, что сливочное масло не надо заранее доставать из холодильника: оно растапливается, а вот сам процесс формирования булочек займет некоторое время. Но никто не неволит вас вставать с первыми петухами, приготовьте булочки с вечера, а утром они будут еще ароматнее и нежнее. У меня получилось шесть достаточно крупных булочек, но можно тесто разделить и на 8 частей, только в этом случае булочки буду меньше. Очень они вкусны с кефиром и молоком, а также недурно с кофе.»
Приготовление
- из 10
Для приготовления творожных булочек на завтрак подготовьте продукты по списку.
В начинку можно брать любые орехи: у меня - пролетарские грецкие, но также отлично подойдут арахис, лесной орех, пекан.
Творог выбирайте мягкий, пастообразный. А орехи измельчите в блендере, но не в пыль, смешайте с сахаром.
- из 10
Смешайте растопленное сливочное масло, творог, сахар, соль, яйца.
Перемешайте до однородности.
- из 10
Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем.
- из 10
Замесите мягкое тесто.
- Реклама
- из 10
Тесто разделите на 6-8 частей.
Каждую часть раскатайте на припыленной мукой поверхности в прямоугольник.
Присыпьте орехами с сахаром, слегка вдавив их в тесто.
- из 10
Сверните в рулетик.
Разрежьте рулетик вдоль, не прорезая с одного края до конца.
- из 10
Переплетите обе части между собой.
Края соедините и защипните.
- из 10
Выложите все заготовки на противень, застеленный пергаментом.
Смажьте взбитым яйцом.
Выпекайте творожные булочки с орехами в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
Ориентируйтесь по своей духовке!
- Реклама
- из 10
Творожные булочки на завтрак готовы.
Сразу же снимите их с противня и полностью остудите на решетке.
- из 10
Приятного вам утра!
