Буссу ла тмессу
О рецепте
«"Буссу ла тмессу" переводится как «поцелую, если тронешь». Это нежное печенье может изготовляться как без начинки, так и с ней.»
Приготовление
- из 17
"Буссу ла тмессу" переводится как "поцелую, если тронешь". Это нежное печенье может изготовляться как без начинки, так и с ней. Начинки бывают миндальные, арахисовые, лимонные и другие. После выпечки печенье либо обваливают в сахарной пудре, либо поливают глазурью. Приготовить это лакомство сможет даже начинающий кулинар.
- из 17
Готовлю продукты по списку.
- из 17
Сливочное масло комнатной температуры соединяю с просеянной сахарной пудрой.
- из 17
Ингредиенты хорошо перемешиваю ложкой.
- Реклама
- из 17
Добавляю в миску кунжут.
- из 17
Муку просеиваю с разрыхлителем.
- из 17
Замешиваю мягкое тесто.
- из 17
Тесто делю на 2 равные части.
- Реклама
- из 17
Раскатываю из каждого кусочка теста жгут.
- из 17
Жгут из теста немного прижимаю ладонью и нарезаю ромбами. Обычно при приготовлении этого печенья используются специальные штампы с узором и разделением теста на ромбы, но можно печенье нарезать и таким образом.
- из 17
Перекладываю заготовки из теста на противень, застеленный пергаментом.
- из 17
Выпекаю печенье в разогретой до 180 градусов духовке около 28 минут.
- Реклама
- из 17
Даю печенью немного остыть, затем обваливаю его в сахарной пудре. Делать это надо осторожно, так как печенье нежное, может раскрошиться.
- из 17
Африканское печенье «Буссу ла тмессу» готово!
- из 17
Можно ставить чайник и наслаждаться вкусным рассыпчатым печеньем!
- из 17
Приятного Вам чаепития!
- Реклама
- из 17
