Масляный крем для торта с яблочным пюре
О рецепте
«Хочу поделиться рецептом незатейливого, но очень вкусного крема всего из трех доступных ингредиентов. Опробовала его сначала для торта из вафель, затем использовала для наполнения профитролей из заварного теста. Думаю, что масляный крем с яблочным пюре и сгущенным молоком подходит для самых разных тортов.»
Приготовление
-
Чтобы приготовить масляный крем для торта с яблочным пюре, подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Все ингредиенты должны быть одной комнатной температуры. Для этого заранее достаньте их из холодильника. Скорее всего, это относится к сливочному маслу, а также к яблочному пюре, если открытая банка стояла там же.
-
Сливочное масло нарежьте кусочками и оставьте на время, пока оно не размягчится. Обычно это около 20 минут.
-
Добавьте к маслу порцию яблочного пюре и влейте сгущенное молоко. Яблочное пюре подходит и покупное промышленного производства, и заготовленное самостоятельно домашним способом. Обычно оно уже сладкое, а если нет, то количество сгущенного молока может варьироваться.
-
Перемешайте ингредиенты между собой до однородного состояния и взбейте.
-
Масляный крем с яблочным пюре для десертов готов. Этого количества хватило для наполнения 30 небольших заварных профитролей или для промазки торта из семи тонких коржей, который указан во вступлении.
