Классический манник на греческом йогурте
О рецепте
«Честно признаться, я не особо люблю манники. Но и такая выпечка должна быть, тем более, если вы печете так же, как и я - каждый день. В прямом смысле - каждый день! Крайне редко, когда выпечка остается на второй день, все сметается сразу! Готовый пирог получается нежным, с приятным вкусом йогурта. Особенно он вкусен с молоком или кефиром. Выпечка простая и незамысловатая, поэтому приступим.»
Приготовление
-
Для приготовления классического манника на греческом йогурте подготовьте продукты по списку. Консистенция моего греческого йогурта - именно та, что надо для выпечки манника - не слишком густая и не слишком жидкая.
-
Слегка взбейте яйца с сахаром, солью и ванилином.
-
Добавьте йогурт и манную крупу. Перемешайте и оставьте на 15 минут.
-
Затем введите муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешайте.
-
Дно формы застелите пергаментом. Выложите тесто. Разровняйте. Выпекайте классический манник на греческом йогурте в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Лучина из готового пирога будет выходить сухой!
-
Классический манник на греческом йогурте готов. Немного остудите его в форме, затем полностью - на решетке.
-
Приятного чаепития!
