Салат «Фасолинка» с корейской морковью и колбасой
О рецепте
«Предлагаю приготовить простой и сытный салат "Фасолинка" с корейской морковью и колбасой. При наличии готовой фасоли такой салат готовится довольно быстро. Можно также использовать консервированную фасоль. Корейскую морковь можно приготовить заранее в домашних условиях или купить готовую в отделах солений и маринадов. Колбасу можно использовать как варёную, так и копчёную. С копчёной вкус салата будет более ярким, но и с варёной колбасой получается очень вкусно.»
Приготовление
-
Для приготовления салата «Фасолинка» с корейской морковью и колбасой подготовить из списка необходимые ингредиенты.
-
Колбасу нарезать соломкой или кубиками, как вам больше нравится. Тонко нарезать лук полу- или четверть-кольцами, добавить щепотку соли и сахара, сбрызнуть яблочным уксусом. Немного помять лук руками.
-
Сложить в миску морковь, фасоль и колбасу. Болгарский перец разрезать пополам, удалить семена, нарезать перец соломкой и добавить в салат.
-
Затем добавить маринованный лук.
-
Заправить салат майонезом, посолить и поперчить.
-
Тщательно перемешать, выложить в салатник и сразу подать к столу - салат «Фасолинка» с корейской морковью и колбасой готов.
