Финики, фаршированные сыром
О рецепте
«Финики, фаршированные сыром с голубой плесенью - это очень вкусная, пикантная закуска, которую оценят настоящие гурманы. Вкус сладкого финика и солоноватого сыра - отлично гармонируют между собой и прекрасно дополняют друг друга. Используйте мягкие финики, желательно найдите королевские - с ними закуска смотрится эффектней. Если не любите сыр с плесенью, то можно заменить на обычный твердый сыр, главное, чтобы он нравился вам по вкусу, выберите более пикантный сорт. А также можно заменить на сыр "Фету", с ней тоже получится вкусно. Вместо грецких орехов можете взять орехи пекан или миндаль. Подготовить закуску можно накануне, накрыв плотно пленкой, а медом полить непосредственно перед подачей. Очень рекомендую приготовить такую закуску к новогоднему столу, уверена - равнодушных не останется.»
Приготовление
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты для закуски из фиников, фаршированных сыром и орехами.
-
Финики промойте, обсушите бумажными полотенцами или салфетками.
-
Финики разрежьте вдоль с одной стороны и извлеките косточки.
-
Сыр нарежьте на кусочки. Если он крошится, то не страшно, его можно будет легко утрамбовать в финик.
-
Каждый финик наполните сыром, плотно утрамбовывая.
-
Половинки ядра грецкого ореха обжарьте на сухой сковороде в течение 3-4 минут, так они приобретут более яркий аромат и вкус. В каждый нафаршированный сыром финик выложите орех.
-
Финики, фаршированные сыром и орехами, готовы! Полейте медом перед подачей.
-
Приятного аппетита!!!! И с наступающими праздниками!!!
