Салат с креветками, авокадо и ананасом
О рецепте
«Салат без лишних продуктов, все ингредиенты между собой хорошо сочетаются и в то же время контрастируют друг с другом. Такой салат станет ярким украшением любого стола. Салат можно подать традиционно в салатнице или в небольших песочных корзиночках, в лодочке из листа салата. Вариант подачи можно подобрать простой или более нарядный, в зависимости от случая.»
Приготовление
-
Возьмём необходимые ингредиенты для приготовления салата с креветками, авокадо и ананасом.
-
Ананас у меня - крупными кусочками, поэтому нарезаю его мельче. Креветки (отваренные, очищенные) тоже режем на небольшие кубики.
-
Авокадо разрежем вдоль, удалим косточку, очистим от шкурки. Мякоть авокадо нарезать на кубики. Стараемся нарезать ингредиенты кусочками примерно одного размера.
-
Соединяем все ингредиенты, поливаем лимонным соком, солим и перчим.
-
Заправляем салат небольшим количеством майонеза, перемешиваем.
-
В салат добавляем микро-зелень (или мелко рубленную зелень), перемешиваем.
-
Салат с креветками, авокадо и ананасом можно подать в тарталетках, украсить креветкой и микро-зеленью, так салат будет выглядеть более празднично.
-
Салат с креветками, авокадо и консервированным ананасом готов!
-
