Венские вафли в духовке в силиконовой форме
О рецепте
«Если у вас есть электрическая вафельница, то испечь венские вафли в ней не составит большого труда. Но и без этого прибора мягкие венские вафли можно приготовить в духовке, используя специальную силиконовую формочку для вафель. Продукты для венских вафель нужны обычные: яйца, сливочное масло, молоко. Для аромата добавьте несколько капель ванильного экстракта. Вафли получаются очень вкусными! Мягкие, с легким ванильным ароматом - просто идеальное дополнение к чашечке свежезаваренного чая со своими любимыми людьми.»
Приготовление
-
Возьмите продукты для приготовления венских вафель в духовке в силиконовой форме.
-
Разбейте в миску яйца, всыпьте сахар.
-
Венчиком взбейте яйца с сахаром и влейте молоко.
-
Влейте растопленное сливочное масло и добавьте ванильный экстракт.
-
Перемешайте и всыпьте просеянную муку и кукурузный крахмал с разрыхлителем.
-
Венчиком перемешайте муку и крахмал с жидкой основой, чтобы не осталось комочков муки.
-
Налейте тесто в силиконовую форму для мягких вафель.
-
Выпекайте венские вафли в силиконовой форме в заранее разогретой до 180°С духовке на среднем уровне. Нагрев духовки - верх-низ. На выпечку понадобится примерно 20 минут. Но в любом случае ориентируйтесь по своей духовке. Верх готовых вафель должен быть румяным.
-
Испеченные вафли аккуратно извлеките из формы и охладите на доске.
-
Пора заваривать чай и устраивать чаепитие.
-
Мягкие венские вафли можно полить сладким соусом или добавить мороженое.
