Пирог из слоеного теста с рыбой и картошкой
О рецепте
«Очень вкусные и сытные порционные пироги из слоеного теста с картофелем и рыбой - отличное самостоятельное блюдо для сытного завтрака, обеда или ужина, также это классный полноценный перекус в течение дня.»
Приготовление
-
Подготовьте все необходимые продукты для пирога из слоеного теста с рыбой и картошкой. Лук почистите, помойте вместе с картофелем под проточной водой кухонной губкой. Отварите картофель в мундире до готовности. Минут через 20 проверьте готовность ножом с тонким лезвием.
-
Рыбу тщательно промокните бумажными полотенцами, посолите и поперчите по вкусу с обеих сторон.
-
Для порционных пирогов нужно слоеное тесто раскатать приблизительно одинаковой длины и ширины с размером рыбного филе. Положите на тесто нарезанные картофель и репчатый лук. Чуть посолите и поперчите слой картофеля.
-
Дальше положите кусок филе минтая или любой другой морской рыбы.
-
Накройте заготовку сверху куском теста, прижмите его по краям зубцами вилки, сделайте несколько глубоких надрезов ножом.
-
Смажьте поверхность теста взбитым яйцом, посыпьте кунжутом при наличии и отправьте в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 25-30 минут в режиме верхнего и нижнего нагрева...
-
В процессе запекания из рыбы выйдет сок, который сделает картофель еще более сочным. Пироги получаются очень вкусными и сытными.
-
Спустя время пирог из слоеного теста с рыбой и картошкой готов! Подавайте в теплом или остывшем виде со свежими овощами и любимыми соусами.
