Заливной пирог с консервированным тунцом и яйцом
О рецепте
«Если у вас найдется банка тунца в кухонном шкафу, вы всегда сможете приготовить из него отличный сытный пирог. Всё готовится достаточно просто, с такой выпечкой справится даже начинающий кулинар. При желании репчатый лук можно заменить на зеленый, тогда начинка в пироге будет менее сочной. Пирог с тунцом будет вам отличным сытным перекусом в течение дня, его всегда можно взять с собой на работу, дачу или долгую прогулку на природе.»
Приготовление
-
Подготовьте все продукты для заливного пирога с консервированным тунцом и яйцом. Тунец для пирога нужен салатный, слейте полностью сок из банки, разрыхлите мякоть вилкой. Помойте и обсушите репчатый лук с укропом. Два яйца отварите минут 10, остудите в холодной воде.
-
Оставшиеся три яйца вбейте в глубокую миску, взбейте их венчиком до однородности.
-
Добавьте майонез и сметану, продолжайте взбивать.
-
Всыпьте разрыхлитель без горки, щедрую щепоть соли и просеянную муку.
-
Замесите в меру жидкое тесто, отставьте пока в сторону.
-
В глубокую миску переложите тунца, добавьте нарезанный мелким кубиком репчатый лук.
-
Яйца натрите на крупной терке, порубите укроп, всыпьте в миску с тунцом, чуть посолите и поперчите, перемешайте.
-
Смажьте форму растительным маслом, выложите половину теста и начинку.
-
Вылейте оставшееся тесто, разровняйте силиконовой лопаткой, отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 1 час или до сухой лучины. Режим выпечки - верх-низ, конвекцию включать нельзя.
-
Готовый пирог остудите на решетке, нарежьте порционными кусками и подавайте.
