Диетическая запеканка из тыквы (ПП)
О рецепте
«Если вы придерживаетесь правильного рациона питания, то этот рецепт наверняка вас заинтересует, сахар можно заменить на любой низкоуглеводный заменитель сахара, и возьмем в работу нежирную сметану - это сделает выпечку гораздо полезнее, причем вкус останется на очень достойном уровне.»
Приготовление
- из 12
Подготовим необходимые ингредиенты для приготовления диетической запеканки из тыквы (ПП). Тыкву очистим от кожуры и семян. Изюм промоем.
- из 12
В просторную миску вобьем яйца, добавим заменитель сахара, сметану, мускатный орех, корицу, соль.
- из 12
Будем взбивать эти ингредиенты миксером на высокой скорости до получения однородной жидкой смеси.
- из 12
В которую засыплем манку.
- Реклама
- из 12
Перемешаем ложкой и полученную однородную смесь в миске оставим в покое на 30 минут, чтобы за это время манка набухла.
- из 12
Тыквенную мякоть натрем на средней терке.
- из 12
К уже настоявшейся манной смеси добавим тертую тыкву и изюм.
- из 12
Перемешаем. В итоге у нас получается вязкая смесь консистенции сметаны.
- Реклама
- из 12
У меня две керамические формы объемом 450 мл и я заполню их обе тыквенной массой, но предварительно дно и стенки я смажу кусочком сливочного масла. Вы ориентируйтесь на свою форму, возможно, вам придется использовать бумагу для выпечки.
- из 12
Выпекаем диетическую запеканку из тыквы при температуре 180 градусов 40-45 минут. Охлаждаем в формах (или форме).
- из 12
Затем извлекаем запеканку из формы и выкладываем на порционную тарелку.
- из 12
Нарезаем диетическую тыквенную запеканку на кусочки и подаем к чаю. Приятного аппетита!
