Куриные крылышки на шпажках в духовке
О рецепте
«Очень вкусными получаются крылышки на шпажках. Они запекаются в духовке, не касаясь поверхностей, как на вертелах, равномерно со всех сторон, а пикантный маринад очень ярко оттеняет вкус крыльев. Сверху получается зажаренная глянцевая корочка, а внутри куриное мясо очень нежное и мягкое.»
Приготовление
-
Подготовим необходимые ингредиенты для запекания куриных крылышек на шпажках в духовке. Крылья вымоем в проточной воде и обсушим бумажными полотенцами.
-
Разрежем все крылышки по суставам, откладывая в сторону крайние фаланги.
-
Приготовим маринад. В миску выложим кетчуп, соевый соус, специи для курицы, соль, растительное масло, мед.
-
Все активно перемешаем ложкой до получения однородной смеси.
-
Все части куриных крылышек выложим в подготовленный маринад.
-
Перемешаем так, чтобы были покрыты все куриные поверхности, отставим в сторону на 20-30 минут.
-
Затем будем нанизывать крылышки на деревянные шпажки, как удобно. Я шпажки с нанизанными крылышками выложила на глубокий противень так, чтобы они не касались дна, а висели, как на вертелах. Запекаем куриные крылышки на шпажках в духовке, заранее раскаленной до 200 градусов, в течение 30-40 минут.
-
Готовые крылышки так и подаем к столу на шпажках. Приятного аппетита!
