Рожок из лаваша с начинкой
О рецепте
«Предлагаю на новогодний стол подать по-новому всем известный сырный салат. Для этого лучше всего купить круглый лаваш или пшеничную, кукурузную тортилью, в ней тесто чуть толще, чем в армянском лаваше. Мне пришлось уплотнять свой лаваш, так как он оказался очень тонким, прозрачным, поэтому я сделала двойную толщину. Эта закуска не отнимет у вас много времени и сил, да и продукты все самые доступные.»
Приготовление
-
Для приготовления рожка из лаваша с начинкой возьмите все продукты по списку ингредиентов. Огурцы могут быть среднего размера (тогда они разрезаются вдоль на полоски) или совсем маленькие пикули (в этом случае огурчик добавляется целиком). Шпроты лучше всего взять тоже небольшого размера, а зелень - по вашему вкусу. Количество чеснока регулируйте по своим предпочтениям. Заранее отварите яйца и слегка подморозьте плавленые сырки, чтобы они легче натирались на терке.
-
Из лаваша вырежьте 4 круглые заготовки диаметром 16-17 см. Если нужно увеличить толщину, то заготовок понадобится в два раза больше.
-
Разрежьте лепешки пополам и сверните их в треугольный рожок. Шов скрепите с помощью зубочистки.
-
Поместите заготовки на противень и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут. Нужно чтобы они подсохли и даже чуть зарумянились.
-
В это время натрите на терке вареные яйца.
-
Добавьте натертые плавленые сырки и давленый чеснок. Сдобрите салат майонезом, хорошо перемешайте.
-
Достаньте из духовки корнетики, вытащите зубочистки и начините их сырным салатом.
-
Добавьте внутрь по ломтику маринованного огурца и по одной шпроте (я убираю хвостик). Украсьте все зеленью и рожок из лаваша с начинкой готов.
-
Подайте закуску на новогодний стол.
