Канапе со шпротами
О рецепте
«Чтобы быстро соорудить закусочные канапе, заранее приобретите в магазине или супермаркете шпроты. Эта маленькая баночка выручит вас тогда, когда гости уже на пороге. Главное, иметь сухарики или хлебные ломтики, а добавочные ингредиенты вы вольны выбирать по своему вкусу. Однако лучше всего смотрятся и смакуют канапе со шпротами и солеными огурцами на шпажках. Можно заменить твердый сыр ломтиками лимона, кусочками копченого балыка или ветчины и т.д. Создавать канапе лучше всего за пару минут до подачи, чтобы шпроты не упали со шпажек.»
Приготовление
-
Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления канапе со шпротами и соленым огурцом на шпажках.
-
Сухарики для канапе выложите на тарелку. Если у вас их нет в наличии, то нарежьте ломтики хлеба любого сорта квадратиками или прямоугольниками и слегка подсушите на сковороде или в духовке без добавления растительного масла. Твердый сыр нарежьте квадратиками и выложите на сухарики. По желанию сухарики можете смазать майонезом любой жирности, но я этого не делаю, так как шпроты и так маслянистые.
-
Нарежьте соленые огурцы кружочками и выложите на сыр.
-
Затем аккуратно извлеките шпроты из консервы и нанизайте их на шпажки. Если рыбки слишком длинные, то обрежьте их. Желательно брать качественный продукт, чтобы тушки не разваливались.
-
Украсьте канапе со шпротами зерновой горчицей и листочками петрушки, сразу же подайте к столу.
