Салат «Русские традиции»
О рецепте
«Приготовим еще один салат на праздничный стол. Название его отвечает приметам новогоднего застолья на Руси: картошка и селедка продолжают рулить! Можно, конечно, выбрать более изысканный вариант с красной рыбой, но на общий вкус особо это не влияет. Поэтому показываю более бюджетный вариант с малосольной селедкой. Готовить такой салат очень просто, справится даже начинающий кулинар. Затруднение может вызвать аккуратная укладка салатной массы в виде кольца, поэтому я показала, как ее сделать просто.»
Приготовление
-
Возьмем необходимые продукты и приступим к приготовлению салата «Русские традиции».
-
Салатную заправку готовим путем перемешивания готового майонеза, сметаны и горчицы. Если не хотите использовать майонез, можно обойтись только сметаной. Или наоборот.
-
Картофель достаем из холодильника и очищаем от кожуры (его лучше отварить в кожуре). Нарезаем небольшим кубиком - таким же кубиком будем нарезать все остальные ингредиенты.
-
Вот так поступаем с селедкой: разделываем малосольную селедку на филе или берем готовое и нарезаем полосками, а потом кубиком.
-
У помидоров удаляем сочную сердцевину и тоже нарезаем кубиком.
-
Дополняем продукты зеленой составляющей - перышки лука мелко порежем вместе с белым основанием.
-
Все ингредиенты соединяем с заправкой в салатнике ближе к подаче, хорошо перемешиваем.
-
На подходящее блюдо или плоскую тарелку ставим разъемное кольцо для тортов, а внутрь - подходящую по диаметру баночку, и укладываем салат, уплотняем ложкой.
-
Потом аккуратно вынимаем кольцо и банку.
-
Украшаем салат половинками мелких помидоров и зеленью укропа.
-
Наносим из конвертика узор заправки. Салат «Русские традиции» готов.
