Картошка с курицей и сыром в духовке
О рецепте
«Приготовленная в духовке картошка с кусочками куриного филе под сырной корочкой не оставит никого равнодушным.»
Приготовление
- из 19
Картошечка, приготовленная в духовке, получается всегда очень вкусной и ароматной. Предлагаю несложный рецепт блюда из картофеля, которое подойдет и для повседневного меню, и для праздничного.
Для приготовления картошки с курицей и сыром в духовке нам понадобятся куриное филе, твердый сыр, сметана, репчатый лук, немного растительного масла, соль, перец и приправа – все эти продукты подготовим по списку.
- из 19
Готовить картошку с курицей под сыром будем в жаропрочной форме, стеклянной или керамической, такой, чтобы в ней готовое блюдо сразу из духовки подать на стол. Форму обильно смазываем растительным маслом.
- из 19
Очищенный картофель нарезаем соломкой, для этого удобнее всего использовать специальную овощерезку.
- из 19
Нарезанный картофель помещаем в форму для запекания.
- Реклама
- из 19
Посыпаем картофель солью.
- из 19
Далее посыпаем картофель черным молотым перцем.
- из 19
Картофель с солью и перцем прямо в форме хорошо перемешиваем.
- из 19
Репчатый лук нарезаем тонкими кружочками, это тоже удобнее делать на овощерезке, чтобы кружочки получились ровные и одинаковой толщины.
- Реклама
- из 19
Луковые кружочки разбираем на колечки и раскладываем эти колечки поверх картофеля.
- из 19
Теперь нарезаем небольшими кубиками куриное филе и посыпаем его приправой для курицы.
- из 19
Кубики филе с приправой хорошенько перемешиваем.
- из 19
На слой лука выкладываем слой нарезанного куриного филе с приправой.
- Реклама
- из 19
Теперь трем на крупной терке твердый сыр.
- из 19
Тертый сыр соединяем со сметаной и перемешиваем.
- из 19
Сырной массой накрываем сверху слой куриного филе, выравниваем поверхность ложкой.
- из 19
Ставим картошку с курицей и сыром в духовку, разогретую до 180 градусов, и готовим в течение 70 минут.
- Реклама
- из 19
Подаем блюдо горячим.
- из 19
Чтобы разложить порции по тарелкам, нужно аккуратно разрезать сырную корочку, и дальше можно набирать картофель ложкой. Приятного аппетита!
- из 19
