Картошка с сыром и чесноком в духовке
О рецепте
«Скажите, что может быть ароматнее и вкуснее картофеля, запечённого с чесноком? Верно - ничего! Поэтому с удовольствием делюсь с вами рецептом картофеля с сыром, чесноком и майонезом, запеченного в духовке. Картофель, приготовленный таким способом, получается очень вкусным и ароматным! Подайте его в качестве гарнира к мясу или овощному салату. Кстати, картофель весьма недурён в остывшем виде (не из холодильника), что очень удобно: можно приготовить на новогодний стол.»
Приготовление
-
Для запекания картошки с сыром и чесноком в духовке подготовьте продукты по списку. Картофель заранее отварите в мундире до готовности или запеките. Я предпочитаю второй вариант, потому что так удобнее. Если будете запекать, то сделать это проще простого. Заверните клубни в фольгу, выложите на противень и запеките в разогретой до 190 градусов духовке до готовности. Готовность определяется предельно просто: проткните клубни прям в фольге остроконечным ножом. Входит легко? Картофель готов. Хранится такой картофель в холодильнике очень долго, что очень удобно: вы в любое время можете его просто обжарить с перцем и солью, яйцами, например. Либо можно приготовить из него салат. Вместо майонеза можно взять сметану в том же количестве. Я использовала домашний майонез на молоке без яиц. Сливочное масло должно быть таким мягким, чтобы его можно было размять вилкой.
-
Сыр натрите на мелкой тёрке. Добавьте сливочное масло, соль и перец.
-
Добавьте майонез, натёртый на мелкой тёрке чеснок и нарезанный укроп.
-
Перемешайте смесь.
-
Картофель очистите от кожуры и разрежьте пополам. Выложите на противень, слегка посолите.
-
На каждую часть нанесите сырную смесь. Запекайте картошку с сыром и чесноком в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 15-20 минут.
-
Картофель с сыром и чесноком готов. Можно подать тут же, можно остывшей.
-
Приятного аппетита!
