Корзиночки из слоеного теста с начинкой
О рецепте
«Готовлю я это блюдо частенько, особенно когда не знаю, что приготовить на ужин - бывает и такое. Так как в начинке присутствует мясо, блюдо получается сытным. Можно подать к нему овощной салат - и вкусный, быстрый ужин вам обеспечен. А учитывая тот факт, что нам нынче не надо готовить слоёное тесто (его можно купить в любом магазине), так и вовсе этот рецепт радует. Корзиночки из слоеного теста с начинкой хороши как в тёплом виде, так и в остывшем, но не холодном. Из данного количества продуктов у меня получилось 12 корзиночек, приготовленных в стандартной форме для кексов/маффинов, но осталось совсем немного начинки, которую мы съели как салат.»
Приготовление
-
Для приготовления корзиночек из слоёного теста с начинкой подготовьте продукты по списку. Тесто берите любое: дрожжевое или бездрожжевое - без разницы. Болгарский перец можно взять разноцветный - начинка будет ярче. Тесто заранее разморозьте.
-
Нарежьте кубиками ветчину.
-
К ней отправьте нарезанные кубиками перец и помидоры, добавьте нарезанный укроп или любую другую на ваш вкус зелень. Посолите, поперчите. Перемешайте.
-
Размороженное слоёное тесто нарежьте на квадраты (удобно это делать ножницами) и выложите в форму для кексов, как показано на фото. Форму надо либо смазать маслом, либо выкладывать тесто вместе с пергаментом, на котором оно было (по крайней мере, у меня такое тесто - на пергаменте). Если у вас тесто иное, вырежьте квадраты из пергамента и выложите тесто на него, затем - в форму. Яйцо взболтайте и смажьте заготовки изнутри.
-
Выложите в каждую корзиночку начинку и присыпьте натёртым на мелкой тёрке сыром. Запекайте корзиночки из слоеного теста с начинкой в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
-
Корзинки с начинкой готовы. Немного остудите в форме, затем - на решетке, убрав пергамент.
-
Приятного аппетита!
