Медовое печенье на растительном масле
О рецепте
«Скажу сразу, что вкус у печенья будет таким, какой вы выберете мёд. Я как-то пекла на гречишном - печенье имело ярко выраженный гречишный вкус мёда. Это печенье - из разряда выпечки на скорую руку, когда хочется чего-то сладенького, а из сладенького дома - только вы любимая. Масло в рецепте - подсолнечное, а это значит, что не надо заранее размораживать масло и долго ждать. А если в доме есть маленькие дети, привлекайте их к приготовлению. Они с удовольствием будут скатывать шарики, затем эти шарики превращать в красивое печенье.»
Приготовление
-
Для приготовления медового печенья на растительном масле подготовьте продукты по списку.
-
Смешайте яйца с сахаром, мёдом и солью. Слегка взбейте. Добавьте масло. Взбейте до однородности.
-
Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем. Замесите мягкое тесто.
-
От теста отщипывайте кусочки весом 20-25 граммов и скатывайте в шарики. Можно выпекать этими шариками, слегка их приплюснув, а можно сделать на них узоры, например, картофелемялкой, вазой из металла, подставкой или печатью для печенья, а может вы еще что-то придумаете. Просто вдавите предмет в печенье, но без фанатизма.
-
Заготовки выложите на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте медовое печенье на растительном масле в разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут.
-
Печенье готово. Сразу же снимите его с противня и полностью остудите на решетке.
-
Приятного чаепития!
