Пирог из слоеного теста с плавленым сырком
О рецепте
«Очередной вкуснейший рецепт из слоеного теста на скорую руку. Начинка самая простая и доступная, но очень вкусная. Тесто слоеное у меня бездрожжевое, но можно использовать и слоеное дрожжевое.»
Приготовление
-
Возьмём ингредиенты для приготовления пирога из слоеного теста с плавленым сырком.
-
Слоеное тесто достаем из морозилки и размораживаем. Тем временем займемся начинкой. Плавленый сырок натрем на крупной терке. Репчатый лук режем полукольцами. Обжариваем лук на сливочном масле до мягкости, солим и перчим по вкусу. Специи - по вкусу.
-
Размороженное слоеное тесто слегка раскатаем, нам понадобится две части: одна - для основы пирога, а вторым будем накрывать пирог. Выкладываем тесто в форму с пергаментной бумагой, делаем бортики, чтобы начинка не вытекла.
-
Взбиваем яйца (можно добавить 2 ст.л. сметаны) вилкой в глубокой миске. Оставляем один желток для смазки пирога.
-
Выкладываем лук ровным слоем на тесто. Заливаем лук яичной смесью.
-
Сверху выкладываем сыр, ровно распределяем.
-
Закрываем пирог второй частью теста, защипываем края, делаем вилкой проколы. Смазываем верх пирога желтком, посыпаем кунжутом или пряностями.
-
Выпекаем пирог в разогретой до 200-220 градусов духовке 30 минут. Ориентируемся на румяную корочку.
-
Пирог из слоеного теста с плавленым сырком готов! Подавать пирог можно в теплом или холодном виде.
-
