Шашлычки из семги на шпажках в духовке

Name: Шашлычки из семги на шпажках в духовке
Total time: 60 min
Ingredients: Филе семги— 600 г; Цукини— 1 шт.; Цедра лимона— 0,5 ч.л.; Сок лимона— 1,5 ст.л.; Бальзамический уксус— 1 ст.л.; Соевый соус— 1 ст.л.; Укроп измельченный— 2 ст.л.; Масло растительное— 1 ст.л.; Соль и перец— вкусу

60 мин Средне

4.87

Фото готового блюда: Шашлычки из семги на шпажках в духовке

О рецепте

«Семга в любом виде вкусна и полезна. Маринад с лимонным соком и укропом придает рыбе и овощам особую пикантность и аромат. Особенно ценно то, что времени на приготовление уйдет минимум - маринуется рыба максимум 30 минут.»

Автор Валентина

Источник Оригинал рецепта

Приготовление

Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления шашлычков из семги на шпажках в духовке.
Филе семги нарезать на кусочки размером 2x3 см, цукини нарезать небольшими шайбами. Выложить рыбу и овощи в посуду для маринования, добавить измельченный укроп.
Смешать лимонный сок, уксус, соевый соус, растительное масло, соль и перец. Хорошо перемешать. Залить рыбу и овощи маринадом, перемешать. Мариновать 20-30 минут, не дольше.
Нанизать кусочки рыбы на деревянные шпажки (лучше сразу на две, так легче переворачивать), чередуя с кусочками цукини. Отправить шашлычки в разогретую до 180°С (режим гриль). Готовить шашлычки из семги на шпажках в духовке 3-4 минуты, затем перевернуть и готовить еще 3 минуты.
Перед подачей дополнительно полить лимонным соком. Приятного аппетита!