Винегрет с грибами

Приготовление

1. 1

   Винегреты бывают разными: с фасолью, с горошком свежим, консервированным, с грибами. Вот последний мы и будем сегодня готовить. Блюдо получается вкусным. В пост - то что надо! Итак, для приготовления винегрета с грибами подготовим продукты по списку.

   
2. 2

   Картофель, морковь и свеклу нарежем мелкими кубиками. Выкладываем в чашу пароварки. Готовим на пару 10-15 минут. Для меня это самый просто способ приготовления овощей для данного салата. Нет пароварки? Не беда! Заранее отварите или запеките эти овощи до готовности. Картофель варится в мундире!

   
3. 3

   Овощи остудим и перекладываем в миску.

   
4. 4

   Туда же отправим квашеную капусту, грибы (если крупные, их необходимо нарезать небольшими кусочками), зеленый лук. Перчим по вкусу. Я не солю: достаточно той соли, что в капусте. Если вам соли мало - посолите. Приправим подсолнечным маслом. Мне нравится использовать нерафинированное.

   
5. 5

   Все перемешиваем. Дадим винегрету с грибами настояться. Подаем.

   
6. 6

   Приятного аппетита!