Морс из яблок
О рецепте
«Морс - очень полезный и вкусный напиток. Вкус у него получается насыщенным, и в зависимости от сорта яблок может быть сладким или кисло-сладким. Использовать яблоки можно абсолютно любые, а вкус можно подкорректировать при желании мёдом.»
Приготовление
-
Для приготовления морса из яблок потребуется всего три ингредиента: яблоки, мёд и вода.
-
Яблоки разрежьте пополам и удалите семечки и перегородки (они нам не понадобятся). Очистите яблоки от кожуры и положите эту кожуру в кастрюлю, где будете варить морс.
-
Очищенные яблоки натрите на бурачной тёрке.
-
Из натёртых яблок нужно отжать сок. Можно это делать руками без всяких приспособлений. А можно и воспользоваться марлей (так будет быстрее и проще). Отжатый сок отставьте пока в сторонку, а жмых (который остался после выжимания сока) положите в кастрюлю к яблочным кожуркам.
-
Влейте в кастрюлю воду и поставьте на огонь. Варите после закипания минуты 3.
-
Снимите кастрюлю с плиты. Остудите яблочный отвар до комнатной температуры.
-
Остывший отвар процедите через сито или марлю.
-
Влейте в отвар яблочный сок, перемешайте. Попробуйте морс из яблок на вкус и при желании добавьте мёд.
-
Яблочный морс готов! Пить его лучше в холодном или тёплом виде. Главное, не кипятите готовый морс, иначе не получите максимум пользы от напитка.
