Бисквит из киселя
О рецепте
«Ингредиенты для бисквита нужны самые доступные. Чтобы выпечка получилась приятного цвета, берите малиновый, вишневый, грушевый кисель. Из ежевичного или черносмородинного киселя выпечка получится более темной.»
Приготовление
-
Подготовьте продукты по списку для выпечки бисквита из киселя в брикетах.
-
В миску разбейте яйца, всыпьте сахар и соль.
-
Венчиком взбейте яйца с сахаром до побеления и образования пузырьков.
-
Кисель из брикета раскрошите руками или скалкой, чтобы не осталось крупных комочков.
-
Частями добавьте кисель во взбитые яйца. После каждого добавления киселя венчиком взбивайте массу.
-
Влейте растительное масло.
-
Постепенно добавьте просеянную муку и разрыхлитель.
-
Перемешайте, должно получиться тесто как на оладьи или немного гуще.
-
Вылейте тесто на специальный силиконовый коврик для выпечки бисквита или на противень, застеленный пекарской бумагой.
-
Поставьте противень в заранее разогретую до 180°С духовку на средний уровень. Нагрев духовки - верх-низ. Выпекайте примерно 12-15 минут до легкого румяного верха. Но в любом случае ориентируйтесь на особенности своей духовки.
-
Испеченный бисквит остудите на ровной поверхности.
-
Бисквит из сухого киселя можно использовать для приготовления пирожного или торта, прослоив кремом.
-
А можно съесть просто так. Бисквит получился до того вкусным, мягким, что просто тает во рту.
-
Ароматный, сладкий, нежный - результат меня очень порадовал. Бисквит из киселя я пекла впервые, но точно не последний раз.
