Пирог с кокосовой стружкой и сливками
О рецепте
«Пирог, рецептом которого я хочу с вами поделиться, готовится очень быстро, легко, из простых и доступных продуктов. Если хочется чего-то к чаю - пеките этот пирог! Времени на его приготовление уйдёт мало, а удовольствия вы получите максимум, потому что готовый пирог получается нежным, сливочным на вкус, с легким вкусом кокосовой стружки, поэтому кокосовую стружку выбирайте вкусную, жирную.»
Приготовление
-
Для приготовления пирога с кокосовой стружкой и сливками подготовьте продукты по списку. Сливки можно взять любой жирности, я использовала 20%, но пекла этот пирог и на сливках 35%, и даже на молоке - всегда результат радовал. У меня была початая бесхозная банка персиков, поэтому я добавила их в пирог, утилизировав тем самым персики. Также можно добавить неводянистые ягоды или фрукты. Но, поверьте, и без добавок пирог вкусен!
-
Взбейте яйца с сахаром, солью и ванилином. Добавьте масло и сливки. Взбейте.
-
Введите муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешайте.
-
Выложите тесто в форму, застеленную пергаментом. На этом этапе можно добавить фрукты, ягоды. Выпекайте пирог с кокосовой стружкой и сливками в разогретой до 170 градусов духовке 30-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке!
-
Пирог готов. Немного остудите его в форме, затем полностью - на решётке.
-
Приятного чаепития!
