Кордон блю из индейки
О рецепте
«Рецепт приготовления Кордон блю очень прост. Сочное и нежное мясо с начинкой из нежного сыра и ароматной ветчины - от такого мало кто сможет отказаться.»
Приготовление
-
Возьмите все необходимое для приготовления Кордон блю из индейки. В качестве мяса индейки используем филе индейки без костей. Сыр берите любой на свой вкус - он приятно дополнит блюдо!
-
Филе индейки накройте пищевой пленкой и отбейте кулинарным молоточком. Мясо индейки очень нежное, а пленка защитит его от повреждений.
-
Немного посыпьте отбитое мясо солью и специями. На половину куска выложите тонкие ломтики ветчины и сыра.
-
Отбитое мясо с начинкой скрутите в рулет. Так скрутите все рулетики.
-
Для панировки подготовьте три чаши - с яйцом, с мукой и с панировочными сухарями. Каждый рулетик обваляйте в муке, затем окуните в яйцо и обваляйте в панировочных сухарях.
-
В горячую сковороду налейте растительное масло и выложите подготовленные рулеты из филе индейки. Обжаривайте их на небольшом огне со всех сторон до золотистого цвета.
-
Равномерно поворачивайте рулетики, чтобы они хорошо прожарились внутри.
-
Готовые Кордон блю из индейки выложите на тарелку и подавайте к столу в горячем виде!
-
Это вкусное и сытное блюдо можно дополнить свежими овощами! Приятного аппетита!
