Тыквенный кекс с яблоками
О рецепте
«Я люблю выпечку с тыквой, поразительный аромат разносится по всему дому уже на стадии приготовления теста. В большинстве рецептов тыкву надо запечь либо проварить, пюрировать и т.д. В этом же рецепте всё просто - тыква натирается на мелкой тёрке, что намного упрощает процесс. Тыква прекрасно сочетается с яблоком, я взяла сорта "Ред". Пористый, слегка влажный и очень ароматный кекс к чаю, порадует ваших родных и близких.»
Приготовление
-
Приготовить продукты для тыквенного кекса с яблоками.
-
Мягкое масло растереть с сахаром.
-
Добавить яйца.
-
Перемешать венчиком.
-
Всыпать муку с разрыхлителем. Перемешать до однородности.
-
Тыкву натереть на мелкой терке, немного отжать и добавить в тесто.
-
Перемешать.
-
Форму немного смазать маслом. Выложить тесто. Яблоко очистить и нарезать тонкими пластинками. Распределить по тесту, немного вдавить.
-
Выпекать кекс с тыквой и яблоками при 180 градусах 25-30 минут.
-
Тыквенный кекс с яблоками готов.
