Оладьи с помидорами и сыром
О рецепте
«Если обычные сладкие оладьи немного приелись, предлагаю приготовить закусочный вариант, с добавлением сыра и помидоров, зелени и специй. Такие оладьи получаются вкусными, сытными и питательными, они также могут выступать в качестве блюда для завтрака либо перекуса. Сыр выбираем вкусный, со сливочными нотками, зелень можно использовать любую, также я добавляю немного сладкой молотой паприки. Подавать к столу такие оладьи можно со сметаной или соусом, зеленью, свежими овощами и чашечкой чая. Надеюсь, вам понравится рецепт.»
Приготовление
- из 9
Подготовить все необходимые продукты для оладий с помидорами и сыром.
- из 9
В миску влить теплый кефир, в моем варианте кефир 2,5% жирности. Добавить к кефиру яйцо и соль, перец по вкусу.
- из 9
При помощи миксера взбить яйцо и кефир до однородности. После подсыпать в основу пшеничную муку, заранее смешанную с разрыхлителем.
- из 9
Перемешать тесто при помощи миксера до однородности. Тесто получается - как на классические оладьи, густым.
- Реклама
- из 9
Помидор вымыть и просушить, после нарезать небольшими кубиками. Сыр натереть на средней терке. Нарезать зелень.
- из 9
Добавить все подготовленные ингредиенты в тесто, всыпать при желании паприку.
- из 9
Перемешать тесто.
- из 9
Разогреть сковороду, влить немного масла и выложить столовой ложкой тесто. Жарить оладьи с каждой стороны по 2-3 минуты. Готовые оладьи с помидорами и сыром подавать к столу можно горячими и холодными.
- Реклама
- из 9
Приятного аппетита!
