Рулет с мандаринами без выпечки
О рецепте
«Хочу предложить интересный рецепт десерта в виде рулета из печенья с мандаринами и творожным кремом. Такой рулет можно приготовить для домашнего чаепития. Сформированный рулет стабилизировать в холодильнике примерно 10 часов, я убрала рулет в холодильник на ночь. Когда рулет охладится и застынет, он прекрасно нарезается и держит форму. Рулет получается очень красивым на разрезе, и вкус его тоже замечательный. Всем советую этот простой рецепт рулета без выпечки.»
Приготовление
-
Возьмите продукты для приготовления рулета с мандаринами без выпечки. Печенье для рулета можно использовать любое, я решила взять шоколадное) Мандарины лучше взять одного размера. Творог взять лучше пастообразный, у меня 9%. Масло предварительно размягчить. Бананы почистить. Бананы лучше взять спелые и мягкие.
-
Печенье измельчить в мелкую крошку с помощью блендера.
-
Бананы размять вилкой в пюре.
-
Добавить банановое пюре в крошку.
-
Перемешать массу вилкой. Она получится пластичной.
-
В чашу блендера или измельчителя поместить творог, масло, мёд и ванильный сахар.
-
Пробить творожную массу до однородного состояния. Мандарины почистить.
-
Массу из печенья выложить на пищевую пленку и, прикрыв слоем пленки, раскатать в пласт с помощью скалки.
-
Смазать пласт творожным кремом.
-
На один край выложить цельные мандарины.
-
Завернуть рулет с начинкой, можно помогать при сворачивании пищевой пленкой или силиконовым ковриком.
-
Завернуть рулет в пищевую пленку, а затем в фольгу. Покатать рулет по столу, чтобы придать ему круглую форму. Убрать рулет в холодильник на ночь.
-
Рулет с мандаринами без выпечки готов. Освободить его от фольги и пленки, нарезать на кусочки.
-
Переложить рулет на тарелку и подать к столу. Посмотрите, какой яркий рулет получился!
