Рис с куркумой и овощами на сковороде
О рецепте
«Приготовьте на гарнир вкусный и ароматный рис с куркумой и овощами, готовьте блюдо на сковороде, что значительно упрощает весь процесс. Сперва обжарьте необходимые овощи, затем добавьте рис и куркуму. Такая специя очень яркая и придаст рису золотистый оттенок. Данный рецепт очень практичный и оригинальный, подойдет для повседневного или постного меню!»
Приготовление
-
Возьмите ингредиенты для приготовления риса с куркумой и овощами на сковороде.
-
Почистите овощи, сполосните их. Лук нарежьте небольшими кубиками, а морковь натрите на терке.
-
Обжарьте овощи на сковороде с растительным маслом. Обжаривайте 2-3 минуты до мягкости.
-
К овощам в сковороду всыпьте промытый рис. Рис можете использовать как круглый, так и длиннозерный.
-
К рису всыпьте куркуму, соль и черный перец.
-
Перемешайте рис со специями и овощами, жарьте все вместе 1 минуту.
-
Затем влейте горячую воду.
-
Томите рис с куркумой и овощами на сковороде под крышкой на медленном огне 15-17 минут. Рис должен стать полностью готовым и мягким, вода впитается и гарнир станет рассыпчатым.
-
Готовое блюдо в горячем виде подавайте к столу.
-
Такой рис станет прекрасным самостоятельным блюдом, а также подойдет к любому овощному салату. Украшайте гарнир любой свежей зеленью. Я присыпала мелко нарезанным зеленым луком. Приятного всем аппетита!
