Грибной соус к мясу
О рецепте
«Грибной соус к мясу из шампиньонов со сливками – густой, ароматный, со сливочным вкусом. Его можно подавать даже как самостоятельное блюдо. Состав ингредиентов очень простой, да и времени на него вы потратите немного. Зато ощутите истинное наслаждение необыкновенно вкусным соусом во время обеда или ужина.»
Приготовление
-
Возьмите все ингредиенты для приготовления грибного соуса к мясу.
-
Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду со сливочным маслом.
-
Жарьте лук до легкого золотистого цвета.
-
Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду с луком.
-
Жарьте грибы до золотистого цвета.
-
В небольшом количестве сливок разведите муку. Комочков не должно быть. Соедините с общим объемом сливок.
-
Влейте сливки в сковороду с луком и грибами. Добавьте измельченный чеснок, соль и перец черный молотый.
-
Тщательно перемешайте и готовьте соус на небольшом огне 3-4 минуты до загустения. После добавьте тертый сыр и лимонный сок.
-
Перемешайте грибной соус с сыром. Вы можете регулировать консистенцию соуса по своему вкусу, добавляя сливки.
-
Ароматный грибной соус к мясу готов.
