Шоколадные маффины на сметане
О рецепте
«Любителям шоколадной выпечки предлагаю испечь шоколадные маффины на сметане. Выпечка готовится довольно легко и маффинов получается много. У меня из данной нормы вышло 15 штук. Очень удобно готовить эти маффины на детский праздник, так как если взять небольшие формочки, то маффинов может получиться 20-25 штук. Покрыть маффины можно любой глазурью или просто посыпать сахарной пудрой.»
Приготовление
-
Для приготовления шоколадных маффинов на сметане подготовить из списка необходимые ингредиенты.
-
В глубокой миске взбить яйца с сахаром при помощи венчика.
-
Добавить в миску сметану и растительное масло, взбить всё до однородной смеси.
-
В отдельную миску просеять муку с разрыхлителем и какао, добавить ванильный сахар.
-
Частями добавить сухие ингредиенты к жидким.
-
Перемешать ложкой, чтобы не оставалось сухих участков.
-
Разложить тесто в формочки наполовину, так как маффины хорошо поднимаются.
-
Выпекать шоколадные маффины на сметане в духовке, разогретой до 180 градусов, 15-20 минут.
-
Готовые маффины извлечь из формочек, полить глазурью или шоколадом. Я выбрала шоколад и украсила кондитерской посыпкой. Также можно посыпать маффины сахарной пудрой. Подать маффины к любимому напитку.
