Пирог с вишней и персиками
О рецепте
«Если вам захотелось чего-то к чаю, непременно пеките этот пирог. Уверена, что в каждом доме есть консервированные фрукты и ягоды, а уж о яйцах, масле, сахаре и муке и говорить не приходится. Пирог готовится очень быстро!!! Вам только нужно дождаться, когда он испечётся и остынет, а остывает он быстро. Пирог получается в меру сладким, в нём много фруктов, отлично сюда вписывается вишня, потому что она даёт кислинку пирогу.»
Приготовление
-
Для приготовления пирога с вишней и персиками подготовьте продукты по списку.
-
Яйца слегка взбейте с солью, ванилином и сахаром. Добавьте растопленное и охлажденное сливочное масло. Перемешайте до однородности.
-
Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешайте.
-
Тесто выложите в форму, дно которой застелено пергаментом. На тесто выложите фрукты (замороженную вишню можно не размораживать), слегка вдавив их в него. Выпекайте пирог с вишней и персиками в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Проверка на сухую лучину обязательна!
-
Пирог с вишней и консервированными персиками готов. Немного остудите его в форме, затем полностью - на решётке. При желании готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.
-
Приятного чаепития!
