Кисель из клюквы и яблок
О рецепте
«Если вы любите кисельные напитки, приготовленные в домашних условиях, то рецепт этого напитка точно для вас. Все готовится очень просто и действительно быстро, а в итоге получите любимый напиток из детства, который раньше можно было купить в школьных столовых.»
Приготовление
-
Для приготовления киселя из клюквы и яблок нам понадобятся все продукты, что на фото.
-
Переложите клюкву в дуршлаг, тщательно промойте ее под проточной водой.
-
Яблоки помойте, слегка обсушите, очистите от семечек и плодоножки, мякоть нарежьте тонкими ломтиками или небольшими кусочками.
-
Вскипятите в кастрюле воду, переложите в нее клюкву с яблоками, варите 5 минут, не дольше. Половину ягод желательно раздавить ложкой.
-
В стакан всыпьте крахмал с небольшими горками, разведите его небольшим количеством холодной воды.
-
Влейте разведенный крахмал в кастрюлю с фруктами и ягодами.
-
Всыпьте сахар. Советую добавить на это количество воды 4-5 столовых ложек сахара, попробовать на вкус и только потом добавлять еще. Просто если вы раздавите половину клюквы, возможно, сахара понадобится больше.
-
Помешивайте кисель ложкой, доведите до кипения, выключите плиту. Остудите напиток до комнатной температуры.
-
Кисель из клюквы и яблок готов! Разлейте остывший кисель по чашкам и подавайте на стол.
