Пирог с грушей из дрожжевого теста
О рецепте
«Этот пирог, по вкусу, очень напоминает пасхальный кулич, сладкий и ароматный. Структура нежная, пористая и бархатистая. Единственное, я не купила в этот раз грушу сорта "Конференция", она бы лучше "вписалась" в это тесто! Считаю, что пирог с грушей из дрожжевого теста в рекламе не нуждается, его состав и вид, пробуждают аппетит и побуждают к действию, а именно приготовить его!!!»
Приготовление
- из 12
Приготовить ингредиенты для грушевого пирога на дрожжах. Начнём с теста. Если нет под рукой ванильного сахара, можно использовать ванилин и тогда увеличить обычный сахар.
- из 12
В тёплом молоке растворить сахар и дрожжи.
- из 12
Добавить яйца.
- из 12
Перемешать и добавить муку с солью.
- Реклама
- из 12
Снова хорошенько перемешать и добавить мягкое масло.
- из 12
И ещё раз тщательно перемешать, накрыть и оставить "отдохнуть" на минут 40.
- из 12
Форму смазать сливочным маслом, переложить тесто и разровнять.
- из 12
Груши почистить и нарезать лепестками. Воткнуть в тесто: чем больше груши, тем вкуснее.
- Реклама
- из 12
Масло, муку и сахар, для штрейзеля, перетереть в крошку. Посыпать сверху пирог.
Оставить на 10 минут.
- из 12
Выпекать при 180 градусах до готовности. У меня ушло 20 минут.
- из 12
Пирог из дрожжевого теста с грушей готов.
- из 12
Приятного аппетита.