Постная шоколадная глазурь

Приготовление

1. 1

   Спешу поделиться этим чудесным рецептом постной шоколадной глазури, от которой я пришла в восторг. Эту глазурь не надо варить, в ней нет ни капли масла, она прекрасна себя ведет, когда её наносишь на выпечку, и вполне достойно смотрится на кулинарных изделиях. Её можно наносить и на горячую, и на холодную выпечку, и ещё, глазурь не застывает молниеносно, поэтому с ней можно работать не спеша. Чтобы приготовить постную шоколадную глазурь из какао для торта, приготовим необходимые ингредиенты.

   
2. 2

   Просеять через ситечко крахмал, сахарную пудру и какао. Какао лучше брать проверенное, хорошего качества.

   
3. 3

   Воду предварительно охладить, добавив в неё кусочек льда, или подержать в морозильной камере. В миске смешать просеянные какао, сахарную пудру, крахмал, всё хорошо перемешать.

   
4. 4

   Добавить в сухую смесь холодную воду и тщательно перемешать ложечкой, как будто вы втираете воду в смесь.

   
5. 5

   Добавив 3 столовых ложки воды, вы получите густую глазурь, которая хорошо наносится на кексы.

   
6. 6

   Глазурь плотно ложится и смотрится бархатисто, после высыхания не прилипает, по ней можно провести рукой, она не оставляет следов.

   
7. 7

   Добавив ещё чуть-чуть воды, буквально чайную ложку, вы получите более жидкую глазурь.

   
8. 8

   Но она также хорошо наносится и не стекает с маффинов.

   
9. 9

   Надеюсь, вам пригодится рецепт постной шоколадной глазури.