Бутерброды с креветками и красной икрой
О рецепте
«Предлагаю порадовать свою половинку и приготовить оригинальные бутерброды к красной икрой и креветками, которые подойдут в качестве перекуса к чашечке кофе. Бутерброды выглядят очень красиво и уж точно понравятся вашему любимому или любимой. Тостовый хлеб, который предназначается для приготовления бутербродов, я советую подсушить с одной стороны, таким образом он будет и немного хрустящим, и в то же время не будет крошиться.»
Приготовление
-
Подготовить для бутербродов все необходимые ингредиенты из списка.
-
Начнём с приготовления креветок. Я покупаю охлаждённых креветок в вакуумной упаковке, которые уже отварены производителем, поэтому их нужно лишь подержать в бульоне, чтобы придать вкус. В сотейнике вскипятить воду, добавить в неё соль, лук, чеснок, лавровый лист и перец горошком, дать покипеть пару минут. Опустить в воду креветок и веточку укропа. Ещё раз довести всё вместе до кипения и выключить огонь. Оставить креветок в бульоне на 20-30 минут.
-
С помощью формочки вырезать сердечки из тостового хлеба, выложить их на сухую сковороду и подсушить с одной стороны.
-
Креветок вынуть из бульона, почистить. Промыть и обсушить укроп, мелко его нарезать.
-
Смазать бутерброды сливочным маслом сверху и по бокам. Обсыпать бока измельчённым укропом. Разложить бутерброды на тарелке.
-
Выложить на бутерброды красную икру.
-
Сверху выложить креветок, заварить кофе и можно приглашать любимого или любимую к столу - бутерброды с креветками и красной икрой готовы.
