Салат с креветками, ананасом и гранатом
О рецепте
«Салат с креветками, ананасом и гранатом - очень лёгкий изысканный салат, который подойдёт для ужина или обеденного перекуса. Я бы сказала, что это дамский салатик, так как мужчины предпочитают что-то посытнее. Я готовила салат нам с дочкой на ужин и данной порции хватило на двоих, но всё зависит от аппетита. Также в салат добавляется сыр фета, который очень хорошо сочетается с данными ингредиентами.»
Приготовление
-
Для приготовления салата с креветками, ананасом и гранатом подготовить из списка необходимые ингредиенты.
-
У креветок удалить голову и очистить хвосты, кончики можно оставить для красоты. Удалить на спине кишечную вену. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить чеснок и добавить в сковороду креветок. Жарить по 2 минуты с каждой стороны.
-
Вымыть и обсушить листья салата и шпинат, порвать зелень руками, выложить на тарелку. Гранат почистить и разобрать зёрнышки.
-
Кольца ананасов вынуть из сиропа, разрезать на 4 части каждое, выложить на подушку из зелени, сверху выложить креветок, немного посолить и поперчить.
-
Кубиками нарезать фету, разложить между креветками, посыпать салат гранатовыми зёрнами.
-
При подаче полить салат с креветками, ананасом и гранатом парой ложечек гранатового соуса или сбрызнуть бальзамиком.
