Постное печенье с мармеладом
О рецепте
«Рецептов печенья великое множество, но, как правило, его делают на основе сливочного масла и яиц. Я предлагаю приготовить вкусное, рассыпчатое постное печенье. Оно идеально подойдет тем, кто постится или просто не употребляет в пищу животные белки и жиры. Готовить эту выпечку проще пареной репы, просто соедините все продукты и выпекайте в духовке до готовности.»
Приготовление
-
Для начала возьмите все необходимые продукты для приготовления постного печенья с мармеладом.
-
В глубокую миску всыпьте сухие продукты: муку, сахар, разрыхлитель, ванилин и соль. Перемешайте.
-
Затем влейте растительное масло и холодную воду.
-
Замесите тесто, оно должно получиться густым и мягким.
-
Выложите тесто на рабочую поверхность. Скатайте колбаску и нарежьте на порционные шайбочки. Мукой присыпать необязательно, тесто податливое и не липнет к рукам и столу. Но если вы желаете раскатать в тонкий пласт, чтобы печенье было тонким, то тогда стоит припылить рабочую поверхность мукой.
-
Выложите заготовки на противень, застеленный пекарским ковриком или пергаментом. Сверху выложите кусочки мармелада и слегка придавите.
-
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке до готовности и румяности, приблизительно минут 35-40.
-
Вкусное, рассыпчатое постное печенье с мармеладом готово. Приятного чаепития!
