Крабовые палочки в тесте на сковороде
О рецепте
«Очень интересная закуска, на мой взгляд, из крабовых палочек в слоеном тесте, обжаренных на сковороде. Это особенно интересный вариант, если у вас под рукой нет духовки.»
Приготовление
-
Возьмите все необходимые продукты для приготовления крабовых палочек в тесте на сковороде. Крабовые палочки и слоеное тесто заранее разморозьте, твердый сыр натрите на крупной терке.
-
Пергамент слегка присыпьте мукой при необходимости, нарежьте тесто длинными полосками шириной около 3 сантиметров и высотой около 10.
-
Тесто раскатайте тоненько скалкой, ширина должна быть плюс-минус с крабовую палочку.
-
На ломтик теста выложите крабовую палочку и немного натертого твердого сыра любимого производителя, скрутите рулетиком.
-
То же самое проделайте с оставшимися продуктами.
-
Сковороду чуть-чуть смажьте растительным маслом, выложите на нее крабовые палочки в тесте и обжаривайте со всех четырех сторон до слегка румяной корочки. Огонь под сковородой должен быть умеренным, а то и тихим. Когда сыр внутри хорошо расплавится - закуска готова.
-
Сразу же переложите обжаренные крабовые палочки в тесте на плоскую тарелку и подавайте к столу с любимым соусом. Можно налить к ним чего-то покрепче, они идеально сочетаются.
