Мини-омлеты
О рецепте
«Предлагаю разнообразить обычный омлет порционной подачей. В каждую ячейку можно добавить те ингредиенты, которые предпочитает ваш член семьи. Таким образом можно угодить всем домочадцам или гостям. Если вы затрудняетесь в выборе начинки, то можно разнообразить грибами, колбасой, сыром "Фета", маслинами, любыми овощами и другими ингредиентами, которые нравятся вам. А также можно приготовить как со свежими овощами, так и с замороженными. Используйте те продукты для начинки, которым вам нравятся, а я предлагаю свой любимый вариант.»
Приготовление
- из 10
Подготовьте все необходимые ингредиенты для мини-омлетов с разными начинками.
- из 10
Свежий шпинат нарежьте тонкой соломкой, сладкий перец - на небольшие кусочки. Вместо свежего шпината можно добавить замороженный, предварительно его разморозив, или любой другой вид зелени или салата.
- из 10
Оливки нарежьте на тонкие колечки или на половинки.
- из 10
Сыр натрите на мелкой терке. Выберите сыр, который хорошо плавится, в идеале - моцарелла.
- Реклама
- из 10
Формочки для кексов смажьте растительным маслом. Если используете силиконовые, то смазывать не надо. Выложите подготовленную начинку в формочки, чтобы она заполнила больше половины.
- из 10
Яйца смешайте с солью и перцем.
- из 10
Влейте яичную смесь в формочки с начинкой.
- из 10
Сверху распределите сыр.
- Реклама
- из 10
Запекайте в заранее разогретой до 190-200°C духовке 20 минут. Достаньте готовые мини-омлеты, оставьте на 5 минут в форме, а затем аккуратно извлеките из ячеек.
- из 10
Переложите на блюдо или доску и подавайте с любым соусом, зеленью и свежими овощами.
Приятного аппетита!!!
