Творожно-шоколадные маффины
О рецепте
«Предлагаю вам ещё один вкуснейший рецепт творожно-шоколадных маффинов. Также по-желанию внутрь маффинов можно добавить какие-нибудь ягоды или орехи. Я добавила немного грецких орехов.»
Приготовление
-
Для приготовления шоколадно-творожных маффинов подготовить из списка необходимые ингредиенты. Для этих маффинов выбирайте мягкий творог жирностью 5-9%.
-
Поместить в глубокую миску творог, добавить сахар, соль и ванильный сахар, хорошо растереть.
-
Добавить в миску растительное масло, взбить ещё раз.
-
В ковшике растопить сливочное масло, добавить в него шоколад и через пару минут хорошо размешать массу до однородности. Дать смеси немного остыть.
-
В творожную смесь добавить яйца, снова хорошо перемешать.
-
Далее добавить масляно-шоколадную смесь, перемешать массу ложкой.
-
Отдельно смешать муку, разрыхлитель и какао.
-
Сухие ингредиенты добавить к жидким и перемешать.
-
Измельчить орехи и добавить их в тесто.
-
Шоколадную массу разложить в формочки на 2/3 объёма.
-
Духовку разогреть до 200 градусов и выпекать творожно-шоколадные маффины 15 минут.
-
Готовые маффины посыпать сахарной пудрой. Посмотрите, какие шикарные шоколадные маффины с творогом получились в разрезе.
