Гата из готового слоеного теста
О рецепте
«Предлагаю к домашнему чаепитию приготовить вкусную выпечку - гату из готового слоеного теста. У меня всегда есть пачка слоеного теста в морозилке, для выпечки на скорую руку. Вкусная, воздушная, хрустящая гата готовится несложно: приготовить штрейзельную крошку, сформировать из теста и крошки плоский рулет. Нарезать гату фигурным ножом и выпекать в духовке. Из этого количества ингредиентов получается большая тарелка вкусной выпечки.»
Приготовление
-
Подготовить продукты для гаты из готового слоеного теста. Тесто заранее достать из морозилки и разморозить при комнатной температуре.
-
В миску всыпать муку, сахар и ванилин. Перемешать сухие ингредиенты.
-
Масло порубить ножом и добавить в сухие ингредиенты.
-
Перетереть масло с сухими ингредиентами в мелкую крошку.
-
Тесто раскатать в тонкий пласт.
-
Выложить крошку на тесто и равномерно распределить.
-
Свернуть тесто с крошкой в плоский рулет, шириной примерно 10 см.
-
Края рулета скрепить. Слегка раскатать рулет скалкой. С помощью вилки нанести рисунок.
-
Смазать рулет желтком.
-
Нарезать рулет рифлёным ножом, наискосок. Ширина - примерно 7-8 см.
-
Противень застелить и выложить гату на противень.
-
Выпекать гату в разогретой духовке при 180 градусах примерно 35 минут, до золотистого цвета.
-
Гата из готового слоеного теста готова. Переложить её на тарелку и подать к столу с чаем или молоком.
-
Очень вкусная и рассыпчатая гата получилась.
