Венские вафли на йогурте в вафельнице
О рецепте
«Предлагаю приготовить мягкие венские вафли на йогурте. Я использовала натуральный йогурт без сахара, но можно использовать любой фруктовый йогурт, который вам больше нравится. В этом случае не забудьте отрегулировать количество сахара по вашему вкусу. Подавать такие вафли можно с ягодами, взбитыми сливками, шоколадным или карамельным соусом, или просто посыпав сахарной пудрой.»
Приготовление
-
Для приготовления венских вафель на йогурте в вафельнице нам понадобятся следующие ингредиенты.
-
Соединить муку, разрыхлитель, соду и просеять в миску.
-
Добавить сахар и щепотку соли и перемешать венчиком до однородности.
-
В отдельной миске соединить йогурт, ваниль, яйца и взбить венчиком или миксером на низких оборотах.
-
Влить растопленное сливочное масло и еще раз перемешать.
-
Добавить массу в мучную смесь и перемешать до получения однородного гладкого теста лопаткой или миксером на низких оборотах. Миску накрыть пищевой пленкой и оставить на 15 минут.
-
Разогреть электровафельницу и при необходимости смазать рабочую поверхность маслом. Выложить тесто столовой ложкой в вафельницу и выпекать согласно инструкции до готовности. Я выпекаю каждую партию вафель 6 минут.
-
Готовые вафли остудить на решетке.
-
Венские вафли на йогурте готовы. Приятного аппетита!
-
