ПП пирог с грушей и творогом

Приготовление

1. 1

   из 13

   Завершить шаг

   Возьмите все необходимые ингредиенты для приготовления ПП пирога с грушей и творогом в духовке.

   По желанию овсяную муку можно заменить на рисовую или цельнозерновую пшеничную. В тесте я использовала кокосовое масло, которое предварительно растопила. Если нет такого, то замените его на подсолнечное или оливковое.

   Творог желательно использовать с небольшим % жирности. Груши у меня сорта "Конференция" - они достаточно сочные и сладкие. Вместо сахарозаменителя можете использовать тот подсластитель, который нравится вам.

   Завершить шаг

   
2. 2

   из 13

   Завершить шаг

   Начните с приготовления теста. В миску вбейте яйцо, добавьте соль и перемешайте.

   Завершить шаг

   
3. 3

   из 13

   Завершить шаг

   Кокосовое масло растопите и добавьте к яйцу.

   Завершить шаг

   
4. 4

   из 13

   Завершить шаг

   Всыпьте овсяную муку. По желанию можете добавить подсластитель.

   Завершить шаг

   
5. Реклама
6. 5

   из 13

   Завершить шаг

   Замесите мягкое эластичное тесто. Заверните его в пакет и уберите на время в холодильник, пока готовите начинку.

   Завершить шаг

   
7. 6

   из 13

   Завершить шаг

   Для начинки в миску выложите творог, яйца, сахарозаменитель и разомните вилкой. Если творог зерненый, то пробейте блендером.

   Завершить шаг

   
8. 7

   из 13

   Завершить шаг

   Добавьте кукурузный крахмал, перемешайте. Кукурузный можно заменить на картофельный.

   Завершить шаг

   
9. 8

   из 13

   Завершить шаг

   1 грушу очистите от кожуры и удалите семена. Мякоть нарежьте небольшими кусочками, добавьте их в начинку. Перемешайте.

   Завершить шаг

   
10. Реклама
11. 9

    из 13

    Завершить шаг

    Форму для выпечки диаметром 16-18 см выстелите пергаментом. Для удобства я пергамент смачиваю в воде, затем отжимаю, так он легче ложится по форме. На дно формы руками распределите тесто (достав его из холодильника), приподнимая бортики.

    Завершить шаг

    
12. 10

    из 13

    Завершить шаг

    На тесто выложите творожную начинку с грушами.

    Завершить шаг

    
13. 11

    из 13

    Завершить шаг

    Оставшуюся грушу очистите и нарежьте на 4-6 частей. Выложите ее поверх начинки, утапливая немного в нее. Поставьте пирог в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Ориентируйтесь по вашей духовке. Верх пирога должен быть румяным. Поверх пирога присыпьте молотой корицей и дайте ему остыть, а затем достаньте из формы и перенесите на блюдо.

    Завершить шаг

    
14. 12

    из 13

    Завершить шаг

    Готовый ПП пирог с грушами и творогом подавайте к столу.

    Завершить шаг

    
15. Реклама
16. 13

    из 13

    Завершить шаг

    Нарежьте его на кусочки и подавайте с чашечкой ароматного чая или кофе.

    Приятного аппетита!!!

    Завершить шаг