Ягодное (клубничное) суфле с желатином
О рецепте
«Если вы придерживаетесь правильного питания или любите легкие желейные десерты, то этот десерт точно для вас. Я приготовила его из замороженной клубники (которую предварительно разморозила), но можно использовать любые ягоды или фрукты.»
Приготовление
- из 11
Подготовьте все необходимые ингредиенты для ягодного (клубничного) суфле с желатином.
Питьевой йогурт без добавок можно заменить на любой другой, например, клубничный - тогда вкус десерта получится более насыщенным. А также можно заменить на нежирную сметану. Или же, если вы на дефиците калорий, то замените йогурт на кефир.
Я в своем рецепте не добавляла подсластитель, мне было достаточно сладости от клубники, вы же можете добавить тот, который вам нравится.
- из 11
Желатин замочите в холодной воде. Оставьте до набухания.
- из 11
В подходящую посуду влейте йогурт и добавьте размороженную клубнику вместе с соком.
- из 11
Пробейте йогурт с клубникой погружным блендером, до полного измельчения ягод клубники.
- Реклама
- из 11
Набухший желатин распустите удобным для вас способом. Мне удобно в микроволновке, по 10 секунд 2-3 раза, после каждого раза его перемешивая.
- из 11
Для того чтобы приравнять температуру желатина и клубничного йогурта, в распущенный желатин добавьте немного йогурта и перемешайте.
- из 11
Влейте желатин в йогурт с клубникой.
- из 11
Снова пробейте блендером, чтобы образовалось как можно больше пузырей.
- Реклама
- из 11
Сразу же разлейте подготовленный десерт по подготовленным стаканам или формочкам. Уберите клубничное суфле с желатином в холодильник на 1-2 часа, до застывания.
- из 11
Достаньте готовое ягодное суфле и подавайте охлажденным!
Приятного аппетита!!!
- из 11
